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    • 【我家的健康食谱】健康饮食 每时每刻
    • 来源: |作者:五年级四班 周昶屹|2018/4/8 18:10:00|浏览次数:150
    • 随着生活水平的日益提高,人们对于饮食更为关注,单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的,如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。

      现在已经成了进入春季,万物复苏,是养生的大好时节,饮食最易养肝润燥,吃饭、喝粥也不例外,春天的早上最宜喝粥,所以,我们家的菜谱注重早餐喝粥,润肺养肝,像黑米粥含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾。

      春季菠菜是当季蔬菜,十分的鲜嫩味道可口,而且菠菜所含有的营养价值非常高。我们家的食谱不仅美味而且健康,为了提倡清淡饮食少盐少油才健康,盐我们用的是很小的勺子,每勺子约2.5g,油用的是小油壶,每餐大约40g油,每道菜约25g,荤素合理搭配才能使我们的身体更健康,不挑食,多吃蔬菜身体棒!下面给大家介绍我家一周的食谱和一道美味的和大家一起分享,让你享受“美味”的春天,一起来看看吧。

       

      星期

      早餐

      午餐

      晚餐

      星期一

      黑米粥、鸡蛋、蔬菜沙拉

      蚝油生菜、凉拌杂菜

      萝卜丝炒虾皮、疙瘩汤

      星期二

      小包、小米粥

      馒头、葱爆羊肉、奶白鲫鱼汤

      红烧豆腐、凉拌金针菇

      星期三

      面包、红枣粥、鸡蛋

      米饭、有机花菜、炒蛤

      西红柿炒鸡蛋、小葱拌豆腐

      星期四

      打卤面、菠菜粥

      花卷、清炒山药、蚂蚁上树

      萝卜丝炖虾、京酱肉丝

      星期五

      花卷、芹菜粥、豆腐皮

      油饼、木须肉、鱼

      馄饨、芹菜拌花生米

      星期六

      炸酱面、胡萝卜粥

      馒头、韭菜炒鸡蛋、土豆丝

      饺子、拌海蜇

      星期日

      寿司、百合枸杞粥

      米饭、肉炒辣椒、炒山药

      面条、凉拌菠菜

      清炒山药

       料:肉、山药、菜椒、胡萝卜、白醋、料酒、盐、鸡精、淀粉。

      步骤1:肉片、山药、菜椒、胡萝卜。

      步骤2:把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套,山药外面粘液碰到皮肤会痒。)再把白醋稀释在水中浸泡山药,不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀酱好备用。

      步骤3:油热后快速煸炒肉片变色,盛出备用。

      步骤4:另起锅,油热后煸香大蒜片,再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒,再把炒好的肉片倒入翻炒,最后加入鸡精即可装盘。

       效:山药有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。尤宜于春季食用,一则能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。

    • 责任编辑:锦华小学
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